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Gargano Pizza Festival

Pubblicato da Redazione Gargano.it il 15 agosto 2017
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Vincenzo-Florio-pizzaiolo-campione-mondiale-2008

 

San Giovanni Rotondo si prepara ad ospitare il 16 e 17 agosto un importante Evento Enogastronomico di grande prestigio, Il “Gargano Pizza Festival” che riunirà nella cittadina garganica, tanti appassionati della vera pizza. L’evento si svolgerà nella cornice di Piazza del Municipio (Piazza dei Martiri) con inizio degustazione alle ore 18.00.
La due giorni dedicata alla Pizza con la P maiuscola, vedrà la partecipazione straordinaria del Maestro Pizzaiolo Vincenzo Florio, che, tra i suoi 35 titoli vinti, conta anche quello di Campione Mondiale al “Pizza World Cup” svoltosi a Lecce nel 2008 e il Cuoco d’Argento alla carriera.

Saranno utilizzati solo prodotti a km. “0”, di eccellenza pugliese, tra cui la semola di grano duro di Selezione Casillo, l’Olio D’Apolito Gran Riserva del Gargano il pomodorino e la melanzana biologici dell’Azienda Agricola Tancredi di Rignano Garganico e la mozzarella di bufala dop dell’Azienda Zootecnica “Il Parco” di San Giovanni Rotondo.